品味巔峰 ‧ 絕美之藝

【濾掛式咖啡健康嗎?】

     

      在 2016.09.15~24 這段期間,江守山醫師在個人 FB 發表對於濾掛式咖啡可能在健康部分的疑慮,使得民眾開始關心類似的議題。我們敬重他一直以來扮演了咖啡在最新醫病關係研究與媒體朋友們間的橋梁,也多次為業界提供建言,但這次他卻對不熟悉的相關產業議題發表意見,是否有其他目的,「莊園 26 號」不表示任何評論!

      前不久 2016.08.27 在新營的演講現場剛好最後有聽眾問了相同的問題,當時我用了五分鐘詳細回答這題的每個細節,也作了小結如下:濾掛式的材質是不織布,種類、等級、純度及用膠有別,當然一分錢一分貨;而追求低價或要求不酸的消費者就要多注意了!

有位熱心的鄭老師也整理了詳細的資料,被商周良醫健康網轉載如下,提供給 8/27 向隅的朋友們參考:
http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000070955 

      濾掛式咖啡容易攜帶且方便使用而逐漸普及,雖耗材包裝等皆可回歸自然,我們仍建議消費者在家或辦公室可多使用聰明濾杯,同樣簡易方便,更能維持一致的穩定風味 !  http://www.chateau26.com.tw/info3-2.html 

      創辦人感謝從 2006 年起一路支持的醫師、藥師等醫護朋友及理工學院群的教授與科學家們,也感謝不少成就非凡的企業家與鄉親好朋友,認同我們對於健康好咖啡的堅持,「莊園 26 號」不變的承諾,全台唯一健康至上,與您的心沒有距離 ^^


2016.09.21
侯睿維 2018.10.25

開胃菜

  • 五香牛蹍 $12
  • 涼拌黃瓜 $8
  • 涼拌豆絲 $8
  • 涼拌豆芽海帶 $8
  • 炸豬排 $12
  • 蒜蓉豆苗 $7

葷菜

  • 左宗堂雞 $15
  • 陳皮牛 $15
  • 涼瓜炒牛肉 $18
  • 家鄉咕噜肉 $18
  • 港式生炒骨 $20

素菜

  • 冬菇白菜苗 $12
  • 宮保素雞 $15
  • 豉油蘑菇豆腐煲 $20
  • 銀杏豆腐素魚 $22
  • 香煎素雞 $18

海鮮

  • 宮保三鮮 $20
  • 西汁核桃蝦 $22
  • 辣味炒蝦 $18
  • 油泡斑片 $24
  • 西汁菠蘿蝦 $22
  • 滑蛋蝦球 $20

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