品味巔峰 ‧ 絕美之藝

【喝咖啡除了能提神,還有哪些驚人的效果呢?】

      這幾個月一直有許多好朋友希望我們能分享一些咖啡真正的好處,而不是網路或 Line 上轉發似是而非的網路謠言。提供以下已經被東、西方學術研究單位長期大規模追蹤並證實的部分:

1. 咖啡是藥用植物。
2. 尼古丁酸堪比超級維生素B。
3. 預防甚至於用來治療十二指腸癌、結腸癌、直腸癌與肝癌的效果,在一些案例中遠比預期的顯著。
4. 預防並在特定狀況下針對第二型糖尿病進行食療。
5. 預防帕金森氏症的效果遠比現有任何方式有效率。
6. 咖啡香能誘發大腦分泌多巴胺,使人心情愉悅、正向思考迎接挑戰(臨床上高劑量時可用於治療某些憂鬱症)。

       要達到上述的效果,淺焙咖啡最為顯著,保留了大量以前不為人知的化學成分;這也是全世界都在推廣淺焙咖啡的原因之一,近年比賽規制也由此修正,要到深焙才能表現出特色的咖啡在規範下必將不會成為主流。但假使您已經罹病,以上請當作參考,務必謹遵醫囑。

莊園26號  2015.02.03
侯睿維  2018.10.11

開胃菜

  • 五香牛蹍 $12
  • 涼拌黃瓜 $8
  • 涼拌豆絲 $8
  • 涼拌豆芽海帶 $8
  • 炸豬排 $12
  • 蒜蓉豆苗 $7

葷菜

  • 左宗堂雞 $15
  • 陳皮牛 $15
  • 涼瓜炒牛肉 $18
  • 家鄉咕噜肉 $18
  • 港式生炒骨 $20

素菜

  • 冬菇白菜苗 $12
  • 宮保素雞 $15
  • 豉油蘑菇豆腐煲 $20
  • 銀杏豆腐素魚 $22
  • 香煎素雞 $18

海鮮

  • 宮保三鮮 $20
  • 西汁核桃蝦 $22
  • 辣味炒蝦 $18
  • 油泡斑片 $24
  • 西汁菠蘿蝦 $22
  • 滑蛋蝦球 $20

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